Vegan leður hefur komið fram og dýravænar vörur hafa orðið vinsælar! Þó að handtöskur, skór og fylgihlutir úr ósviknu leðri (dýraleðri) hafi alltaf verið mjög vinsælir þýðir framleiðsla á hverri ekta leðurvöru að dýr hefur verið drepið. Þar sem fleiri og fleiri tala fyrir þemað dýravænt, hafa mörg vörumerki byrjað að rannsaka staðgengill fyrir ósvikið leður. Til viðbótar við gervi leður sem við þekkjum, er nú til hugtak sem kallast vegan leður. Vegan leður er eins og hold, ekki alvöru kjöt. Svona leður hefur orðið vinsælt á undanförnum árum. Veganismi þýðir dýravænt leður. Framleiðsluefni og framleiðsluferli þessara leðurs eru 100% laus við dýraefni og dýrafótspor (svo sem dýraprófanir). Slíkt leður má kalla vegan leður og sumir kalla líka vegan leður plöntuleður. Vegan leður er ný tegund af umhverfisvænu gervi leðri. Það hefur ekki aðeins lengri endingartíma, heldur er einnig hægt að stjórna framleiðsluferlinu þannig að það sé algjörlega óeitrað og dregur úr úrgangi og frárennsli. Þessi tegund af leðri táknar ekki aðeins aukningu á vitund fólks um dýravernd heldur endurspeglar það einnig að tækniþróun nútímans er stöðugt að efla og styðja við þróun tískuiðnaðarins okkar.
Kannast þú við hvað er í krukkunni fyrir neðan?
▲Mynd frá: Unsplash
Já, það er eplasafi. Svo hvert fer afgangurinn eftir að eplin eru kreist? Breyta því í eldhúsúrgang?
Nei, þessar eplaleifar hafa aðra staði til að fara, það er líka hægt að breyta þeim í skó og töskur.
Eplaleifar er „leður“ hráefni sem hefur verið sett á rangan stað
Skór og töskur eru enn úr dýraskinni?
Uppskriftin er opin!
Mörg jurtabundin hráefni hafa smám saman komið fram til leðurgerðar, sem einnig kallast Vegan Leather.
Vegan Leather vísar til leðurafurða sem eru 100% lausar við dýraefni og dýrafótspor í framleiðsluefni og framleiðsluferli og gera engar dýraprófanir.
Á núverandi markaði eru til leðurvörur úr vínberjum, ananas og sveppum...
Sérstaklega sveppir, auk þess að vera borðaðir, hafa þeir verið að þróast hratt í öðrum atvinnugreinum undanfarin tvö ár. Stór vörumerki eins og lululemon, Hermes og Adidas hafa sett á markað „sveppaleður“ vörur úr „mycelium“ sveppanna.
▲Sveppapoki Hermes, mynd með leyfi Robb Report
Auk þessara plantna, sem aukaafurð eplasafaiðnaðarins, hefur "eplaleður" gert úr eplaleifum eins og kjarna og hýði sem ekki þarf til að búa til safa smám saman orðið að "dökkum hesti" í Vegan Leðri.
Vörumerki eins og Sylven New York, SAMARA og Good Guys Don't Wear Leather eru með epli leðurvörur, sem kallast "Apple Leather" eða "AppleSkin".
Þeir nota smám saman epla leður sem eitt helsta efni þeirra.
▲ Mynd frá: SAMARA
Framleiðsla á eplasafa í iðnaðarskala skilur eftir sig deiglíkan kvoða (samsett úr sellulósatrefjum) eftir að eplin eru kreist.
Þessi vörumerki breyta leifunum eins og kjarna og hýði sem framleitt er við eplasafaframleiðslu frá Evrópu (aðallega frá Ítalíu) í kvoða, sem síðan er blandað saman við lífræn leysiefni og pólýúretan og tengt við efni til að búa til leðurlík efni.
▲ Mynd frá: Sylven New York
Uppbyggingarlega séð hefur "epli leður" marga sömu eiginleika og dýraleður, en framleiðsluferli þess hefur ekkert með dýr að gera og það hefur aðra litla kosti sem plöntuleður hefur ekki.
Til dæmis hefur það frábæra tilfinningu sem er nær alvöru leðri.
▲ Mynd frá: Good Guys Don't Wear Leather
Salima Visram, stofnandi SAMARA, vinnur með verksmiðju í Evrópu við að framleiða epla leður fyrir töskuseríuna sína.
Samkvæmt tilraunum Salima hentar náttúrulega þykkt epla leður sérstaklega vel til að búa til töskur og skó.
Sveppaleður, sem hefur verið vinsælt undanfarin ár, getur stillt gæði fullunnar vöru eins og þyngd eða tilfinningu með því að stjórna vaxtaraðferð sveppa og sveppir, sem hægt er að endurnýjast fljótt, eru hráefni sem auðveldara er að fá en epli aukaafurðir.
▲ Mynd frá: Samara
Hins vegar hefur sveppaleður aðeins öðruvísi áferð og það líkar ekki öllum hönnuðum.
Salima sagði: „Við prófuðum sveppaleður, ananasleður og kókosleður, en það hafði ekki þá tilfinningu sem við vildum.
Sumir segja að sorp sé auðlind sem er komið fyrir á röngum stað.
Þannig eru eplaleifar sem geta orðið eldhúsúrgangur líka "leður" hráefni sem eru sett á rangan stað.
Hvers konar leður ættum við að nota?
Hvað hefur leður upplifað í gegnum árin, allt frá eplaleifum yfir í skó og töskur?
Eins og við vitum öll hefur fólk langa sögu í notkun leðurs og flestir nota dýraleður.
En með framförum samfélagsins og þróun siðmenningar, verndun dýraréttinda, umhverfisvernd, sjálfbærni... hafa ýmsar ástæður orðið til þess að sífellt fleiri hafa dregið úr notkun eða jafnvel hætt að nota dýraleðurvörur.
▲ Mynd frá: Eco Warrior Princess
Þess vegna hefur annar iðnaður einnig verið þróaður - Vegan Leður.
Eins og fyrr segir er Vegan Leather 100% laust við dýraefni og dýrafótspor í framleiðsluefni sínu og framleiðsluferli og framkvæmir engar dýraprófanir.
Í stuttu máli er þetta dýravænt leður.
▲Mynd frá: Green Matters
Hins vegar að vera dýravæn þýðir ekki að vera umhverfisvænn.
Algengt gervi leður eins og PVC og PU getur einnig talist vegan leður í víðum skilningi (það eru reyndar engin dýr sem taka þátt í framleiðsluferlinu), en hráefni þeirra koma úr jarðolíu og framleiðsluferlið mun einnig framleiða mörg efni sem eru skaðlegt umhverfinu.
▲Mynd frá: Senreve
Við getum forðast dýraleður, en við getum ekki farið út í hina öfga.
Er engin leið til að vera bæði umhverfisvænn og dýravænn en samt mæta eftirspurn fólks eftir leðri?
Auðvitað er til leið, sem er að búa til leður úr plöntum sem eru umhverfisvænni. Enn sem komið er eru niðurstöðurnar nokkuð góðar.
En fæðing hvers nýs hlutar er oft ekki of slétt og það sama á við um plöntuleður. Sveppaleður hefur hraðan vaxtarhring og stjórnanleg gæði, en það líður ekki eins vel og epla leður.
▲Mynd frá: MycoWorks
Hvað með yfirburða tilfinningu epli leðurs? Hefur það bara kosti? Ekki endilega.
Apple leður stendur frammi fyrir mörgum erfiðleikum í uppgangi þess
Fyrir eplasafaframleiðsluiðnaðinn eru þessar eplaleifar úrgangur og mikið af auðlindum er sóað á hverju ári.
Epli leður er einnig aukanotkun á eplaleifum til að búa til lífrænt leður í staðinn.
Hins vegar er það kannski ekki eins umhverfisvænt og þú heldur.
Tökum sem dæmi epli leðurstrigaskóna frá Sylven New York. Auk epla leðurs eru fóður úr hveiti og maís aukaafurðum, sóla úr maíshýði og safa og skóreimar úr lífrænni bómull.
▲Mynd frá: Sylven New York
Auk þessara lífrænu innihaldsefna innihalda Apple Leather skór einnig 50% pólýúretan (PU), þegar allt kemur til alls þurfa skór einnig efnisbak til að styðja við þyngd líkamans.
Með öðrum orðum, í framleiðsluferli nútímans er enn óhjákvæmilegt að nota kemísk efni.
▲Mynd frá: Sylven New York
Með núverandi framleiðsluferli eru aðeins um 20-30% af efnum í Apple leðurvörum epli.
Og hversu mikil mengun verður til við framleiðsluferlið er einnig óþekkt.
Það er málsgrein á opinberu vefsíðu Good Guys Don't Wear Leather vörumerkisins:
AppleSkin efni er framleitt með því að endurvinna þennan úrgang sem annars væri fargað og breyta því í endanlegt efni. Nákvæmt ferlið er viðskiptaleyndarmál, en við vitum að sellulósa „fyllir“ í raun það magn af jómfrúarefni sem þarf til að búa til AppleSkin. Færri ónýt efni þýðir færri náttúruauðlindir sem unnar eru úr jörðinni, minni losun og minni orkunotkun um alla aðfangakeðjuna.
Það má sjá að mengun í framleiðsluferlinu er enn óumflýjanlegt vandamál.
Hins vegar eru fleiri hindranir fyrir uppgangi "Apple Leather".
▲Mynd frá: Good Guys Don't Wear Leather
Vörumerki sem eru með epla leðurvörur geta nánast ekki sinnt stórum pöntunum vegna þess að það er ekki nóg hráefni.
Flestar aukaafurðir epla sem nú eru keyptar koma frá Evrópu vegna þess að endurvinnsluinnviðir þar geta betur séð um matarsóun. Auk þess geta verksmiðjurnar aðeins framleitt takmarkað magn og hafa færri litarefni til að velja úr.
Eins og orðatiltækið segir: "Góður kokkur getur ekki eldað án hrísgrjóna." Án hráefnis, hvaðan koma pokarnir?
▲Mynd frá: Unsplash
Framleiðslan er takmörkuð, sem þýðir venjulega hærri kostnað.
Eins og er eru vörur framleiddar úr Apple leðri venjulega dýrari en vörur sem ekki eru úr Apple leðri.
Til dæmis er framleiðslukostnaður SAMARA Apple leðurpoka 20-30% hærri en aðrar vegan leðurvörur (neysluverð getur jafnvel verið allt að tvöfalt það síðarnefnda).
▲Mynd frá: SAMARA
Ashley Kubley, forstöðumaður tískutæknimiðstöðvarinnar við háskólann í Cincinnati, sagði: "Níutíu og níu prósent af ósviknu leðri eru framleidd úr aukaafurðum matvælaiðnaðarins. Þetta er sambýli. Í þessu skyni hafa margar kjötvinnslustöðvar sútunarverksmiðjur á staður til að samþætta ferlið og þetta samband sparar áætlað 7,3 milljónir tonna af lífrænum úrgangi frá urðunarstöðum á hverju ári.“
Sem sagt, ef Apple vill framleiða leðurvörur í stórum stíl, verður iðnaðurinn líka að breytast.
▲Mynd frá: SAMARA
Sem iðnaðarvara er Apple Leather tilvalin málamiðlun milli umhverfisvænni og dýravænni.
En sem nýtt, ef það vill vaxa og þróast, þá eru líka vandamál sem þarf að leysa strax.
Þrátt fyrir að Apple Leather sé ekki fullkomið eins og er, þá táknar það nýjan möguleika: hágæða leðurvörur og sjálfbærni í umhverfinu gætu náðst á sama tíma.
Birtingartími: 12-jún-2024